まな板クリーン作戦 | 修善寺食品衛生協会

　夏の食中毒多発シーズンの前に、地域の大工さんのご協力をいただいて、汚れた木製まな板の表面を削って再生させる「まな板クリーン作戦」を実施しています。まな板の表面を削ることにより、汚れやキズに入り込んだバイキンを取り除きます。

木製のまな板なら、旅館さんの厚くて大きなまな板から、一般家庭のまな板まで無料でキレイな表面に仕上げます。対象は当協会管内（伊豆市・旧大仁町）地域の施設・住民の方に限ります。プラスチックのまな板はご遠慮ください。また、華美なデザインのあるもの、薄いものは削れない場合があります。

ご来場の際は、近隣住民の皆様にご迷惑のかからないよう、無断駐車はなさらないようご協力をお願いいたします。また、受付日以外に持ち込まれても、無料で削ることはできませんので、ご承知ください。