令和3年6月1日から、原則としてすべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことになります。

HACCPについて厚生労働省からの情報はコチラ↓

会員の皆様には、協会が作成した衛生管理計画・記録簿を配布していますので、ご活用ください。